喉韻這個東西,其實多少有點玄乎的感覺。想要詳細的描述就很難,更別說讓人在喝茶的時候能清晰的感覺出來。
簡單用一句話描述就是喝茶以后,茶湯為喉嚨帶來的感受。它也是評價茶葉品質(zhì)好壞的重要因素之一!
不同的茶葉帶來的喉韻當(dāng)然是不同的,可以分為阻滯的喉韻,潤滑的喉韻,甘甜的喉韻又或是清涼的喉韻等。
1.潤滑的喉韻
普洱茶中是有著潤滑的喉韻的,
能讓你的喉嚨得到滋潤解除干燥,尤其是夏季時能為你涼爽的體驗哦!經(jīng)過存儲的老普洱茶喉韻是非常明顯的,喝的時候先用舌頭輕輕感受一下茶湯的濃滑度,
隨后小口讓茶湯入口入咽喉,能讓你明顯感覺到茶湯的下咽使得喉嚨更加滋潤。
2.甘甜的喉韻
或許在普洱茶中你會感受到甘甜的喉韻,
在品茶的時候就要讓茶湯盡量被咽喉部的味蕾感受一下,小口慢吞的方式更能感受到茶湯帶來的喉韻不過咽部的味蕾比較少,
還是舌頭和口腔上顎的滋味感受比較靈敏。
3.清涼的咽喉
說到清涼的感覺,這可是夏天最想要的了。
清涼的咽喉在喝茶以后,你會感到喉嚨部位很清涼舒適,呼吸時更是有著一股很涼爽的氣息從口腔到咽部呢!不過清涼的咽喉需要有品飲經(jīng)驗的朋友們才能明顯感受到。
4.阻滯的咽喉
這阻滯的咽喉和潤滑的咽喉是完全相反的,
并不會給你帶來愉悅感。阻滯的咽喉就是在喝茶茶湯經(jīng)過喉嚨時會感到有摩擦感,茶湯流動不暢有阻礙的樣子。
這就是我們平常所說的“鎖喉”了,
可能有著茶湯水性以及滋味過于苦澀的原因,都會產(chǎn)生不太好的阻滯喉韻,所以普洱茶的保存要注意得當(dāng)!
總結(jié)一句話,那就是喝下去的茶,嗓子眼里是舒服的,沒有什么負面的感受,那么茶也就沒什么問題。(來源:尚延坊普洱茶,圖片來源:茶友網(wǎng))